菜谱大全

做法

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  1.准备好以下食材，大葱葱白切段，生姜切片，洋葱切块。

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  2.再把五花肉切成一厘米厚的大片焯水去浮沫。

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  3.随后另起一炒锅倒油烧制7成热，把所有配料下锅煸炒出香味即可关火备用。

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  4.然后再准备一大汤锅，倒半锅清水大火烧开。

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  5.等烧开后，把刚刚煸炒好的配料全部倒进去。

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  6.再放入料酒、生抽、老抽。

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  7.接着放入焯过水的五花肉，和剥掉壳的鸡蛋搅拌均匀。

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  8.大火烧开后，放入盐再转小火焖炖1小时关火即可。

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  9.最后盛出摆盘如下。

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